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  1. Beer
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20131230104834c36.jpg




先週末の営業中にSnow Monkey IPA Fuji Rock Verの樽生開栓しました!



毎年3月に開かれてるSnow Monkey Beer Liveというクラフトビールと音楽のイベントがあります。


いつもそのイベントに合わせて造られる志賀高原ビールの限定醸造『Snow Monkey IPA』


そして今回開栓したSnow Monkey IPAは志賀高原ビールが初参加したFuji Rock Festival 2017用の特別版、New England Style IPAです!


見た目も濁る程にホップのフルーティーな香りやジューシーな味わいが効いた今話題のスタイル!


これがフジロックで飲めたというのは、ちょっと羨ましいな。。


早めに無くなる可能性が高いので、飲みたい方はお早めにお越し下さい!



今夜のサルズは18時オープンです!



御来店お待ちしております♪






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  1. Beer
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昨日の営業中に新たに1樽開栓しました!


Pipeworks BrewingBaklabot


pipeworks-bakla-bot_20170805134942f3a.jpg


Imperial Golden Stout w/Honey, Lemon, Coconut, Vanilla, Pistachio 9% alc.


Baklavaというトルコなど中東の甘い焼き菓子のインスパイアビール!

そのバクラヴァをイメージして、ハチミツ・レモンピール・ココナッツ・バニラビーンズ・ピスタチオフレーバーなどが使われてます。

Southern TierのPumkingをご存知であれば、それと近い感じのデザートビールといえば何となく想像できるかと。


とは言っても、どんな味??と想像がつきにくいかと思いますw


まぁなんでもそうだけど、結局は飲んでみないと分からないですからね!


こういう濃厚で複雑な味わいのお酒を〆にゆっくりチビチビ飲むのが好きっていう方も結構いらっしゃいますし。


樽生で滅多に飲めるものでは無いので、是非この機会に飲んでみて下さい♪


今夜もサルズは18時オープンです!


あ、もしかしたら今夜もう1樽開栓するかもしれません。


Bar Sal'sTwitterFacebookをチェックしておいてください〜


御来店お待ちしております〜







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  1. Beer
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フード新メニュー!


というか、昨年も出してたこの時期限定です!


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とうもろこしとホップの天ぷらなのでホップコーン天ぷらそのままですねw

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衣に混ぜ込んだホップの苦みとトウモロコシの甘味は相性良しです!


スモーク塩を付けて食べると尚良し!


是非食べてみて下さい♪


今夜もサルズはいつも通り18時オープン!


御来店お待ちしております〜!





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  1. Food
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今日から8月!


夏本番かと思いきや梅雨入り?といった空模様。


気が滅入りがちですが、美味しいビールで元気出しましょーー!


Ninja VS Unicornの樽生は終了しましたが、缶はまだ有ります!


美味しいビールは樽生だけではありません!缶やボトルのビールにも注目してみてください♪


と言いつつ、今夜の樽生開栓情報!


去年の11月ぶりの登場!


先日ロスから届いたばかりのEl Segundo Brewingのビール第2弾!


HammerlandDouble IPA 8.6% alc.

hammerland.jpg


Mosaic HopとSimcoe HopのダブルIPA!


さすがホップ大好き人間達が造るビール!


ロスで有名なサーフスポットであるHammerlandに因んで名付けられたこのビールは、これぞダブルIPAと言わんばかりにしっかりホップの香りや味わいの効いたIPA!


ホップの大波に飲まれちゃって下さい!


天気が悪くとも飲みに来る価値ありです!


雨宿りがてらでも何でも是非御来店くださいませ!


雨にも負けず今夜もサルズは18時オープン!


お待ちしておりますー!






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  1. Beer
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先日届いたばかりのHalf Acreの樽生を、今夜1樽開栓します!



Half_Acre_Beer_Company_logo.jpg


Top NotchAmerican Pale Lager 5.3% alc.

Collaboration w/Honey Butter Fried Chicken




ハーフエーカーの地元シカゴにあるフライドチキンをメインとするお店Honey Butter Fried Chickenとのコラボ!


4周年を迎えるHoney Butter Fried Chickenの為に造られたこのビールはなんとマフィン入りのラガー!


そのマフィンを入れた瞬間と一緒に写ってるのがHoney Butter Fried Chickenのお二人。

ct-honey-butter-chicken-half-acre-beer-collaboration.jpg

Chicago Tribuneというサイトから写真を拝借!



果たしてマフィンを入れる事によってどのような影響があるのか?


飲んでみたいですね!


しかもHalf AcreのタップルームとHoney Butter Fried Chickenでしか飲めません。


それを少しだけ分けていただいたのでこの樽だけです!


飲んでみたいですね!


飲んでみましょう♪



今夜もサルズは18時オープンです!



御来店お待ちしております!






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  1. Beer
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昨日また新たにシカゴからHalf Acre Beer Companyのビールが空輸で到着しました!


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しかし現在サルズの樽生はいっぱいなのでまだ開栓出来ません(;д;)


皆さんたくさん飲みに来て〜〜〜


たくさん飲んでもらえるとどんどん新たな美味しいビールがフレッシュな状態で樽生開栓されます!


そしてまた空輸でフレッシュなビールが届いて、美味しいクラフトビールが美味しい状態でいつでも飲めるという良い循環が生まれて、店も造り手も飲み手もみんな幸せ!イェイ♪


と言いつつも、超オススメの缶も一緒に届いたのでこちらも紹介します!


1496760864350.jpg


Deep SpaceDouble IPA 10% alc.


当店ではもはや定番のHalf Acreですが、このダブルIPAは初入荷です!


Daisy Cutter Pale Ale、VallejoやGoneAwayなどのIPA、Navaja Double IPAなどなど、大好評で超人気な銘柄を多数作り出すブルワリーの新しいビールって聞いただけでもヨダレが。。。


いやいや失礼しました。


とにかく樽生開栓はまだですが、缶は今夜からサルズで飲めます!


ほぼ毎回言ってる気がしますが、そんなに大量にあるわけでは無いので、飲みたい方はお早めにお越し下さい!


今夜のサルズは18時オープンです!


御来店お待ちしております!








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  1. Beer
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昨日アメリカ・ロサンゼルスから新たにビールが空輸で届きました!


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久々の登場、El Segundo Brewing!


そして早速今夜サルズで1樽開栓します!


El-Segundo-White-Dog-IPA-label.jpg


White Dog IPAWheat IPA 6.9% alc.


原料の約50%が小麦のIPA!


口当たりは優しく感じると思いますが、IPAらしさであるホップ感もバッチリ効いてます!


IPA好きの皆さん、これも飲んでおくべきIPAです!


是非飲みにお越し下さい!




しかしこのブルワリー、ロサンゼルス国際空港から近い!☞El Segundo Brewing Map


空港着いてちょっと行けばすぐにこんな美味しいビールが飲めるなんて、羨ましい環境ですね〜


もしロスに行く機会がある方は是非飲みに行ってみて下さい♪


ロスまで行けない方は渋谷Craftheadsか鷺沼Bar Sal'sで飲めます!


最新樽生情報をチェックして御来店ください!




ちなみにBar Sal's明日22日(土)はお休みさせて頂きます。
サル 2017 7月営業予定
それ故、今週の営業は本日までとなっておりますので悪しからず!


今夜もサルズは18時オープンです!


御来店お待ちしております!







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  1. Beer
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今夜は志賀高原ビールの限定"SHOUBU" no Miyama Blonde樽生開栓します!


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そもそものミヤマブロンドとは、志賀高原ビールがずっと昔から定番で作ってる自家栽培の美山錦と信州早生を使ったセゾンスタイルのビール。


そして2年ぶりに作ったというこの限定ビールは、ベースはミヤマブロンドのままですが、野生の菖蒲の根っこの部分を刻んでスパイスとして使われています。


元々『和』なイメージのあるミヤマブロンドに、生姜にも似た感じの菖蒲のスパイシーさで『和』な感じが強まって、何か少しホッとする味わいでもあると思います。


湿気が多いこの時期に、ミヤマブロンドの爽快さと菖蒲のスパイシーさがピッタリ♪


6.5%と少し度数高めに思うかもしれませんが、飲み口や味わい的には1杯目でも2杯目でも良し!


是非飲みにお越し下さい!


今夜のサルズは18時オープンです!


御来店お待ちしております〜!








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  1. Beer
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俺が今の職場Craftheadsに入社したのが2011年の初めから。


その少し前に先に入社したのが、マロン専務。


専務はお忙しい?ようで、たまにしかお会いする事は無かったですが、会うといつも何となく気にかけてくれてたのか、側に来てくれたりしてたのがとても嬉しかったです。


夏とかは暑さにやられてデロ〜ンとしてる姿が、上司ながら可愛いなぁ〜と思ってました(笑)


暑さから逃れてエアコンの効いた部屋でまったりし始めた専務。☟ ☟ ☟ ☟
IMG_2680.jpg

気、抜け過ぎでしょww舌出てるよww☟ ☟ ☟ ☟
IMG_2681.jpg


そんなマロン専務、数年前から病気が発覚し、治療を受け続けてましたが、昨年3月に天国へと旅立たれました。


詳しくはマロン専務の最期を看取ったユキさんが、マロン専務の事や動物に対しての事などをブログに書いてますので、こちらを是非読んでみて下さい。☞Craftheads Blog-マロン専務の事。



そしてなんとそのマロン専務、ビールになって帰ってきました!

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The Koji's Dog

Bourbon Barrel Aged Imperrial Milk Stout
with Cacao Nibs,Coffee and Vanilla Beans 13% alc.



昨年Craftheadsオーナー達がアメリカに行った際に、シカゴのPipeworks BrewingやDark Matter Coffeeの協力のもと、数種類の樽を飲み比べ真剣に話し合って選んだビールが、1年の熟成を経て日本に届きました!


その様子や思いなどもこちらCraftheads Blogを読んでみて下さい!



このビールになったマロンさんに会えるのは渋谷Craftheadsと鷺沼Bar Sal'sのみです!


是非渋谷か鷺沼まで会いにお越し下さい♪


鷺沼Bar Sal'sは今夜も18時オープンです!


御来店お待ちしております!
















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  1. Beer
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プロフィール

いつを

Author:いつを
渋谷Craftheads&鷺沼Bar Sal's STAFF!

鷺沼Bar Sal's Manager

たまに渋谷Craftheadsにもいます。

アメリカ直輸入のクラフトビール、バーボン中心のアメリカンウィスキーを多数扱うBARです。



写真はいつをとカツオです(笑)

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