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昨夜、志賀高原の限定ビールゆるブルWheatの樽生開栓しました!


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志賀高原ビール醸造責任者・佐藤さんのブログゆるブルの10周年を記念して造られたビールです!




以下、ゆるブル2017年5月11日の投稿より☟☟☟☟

"2007年の5月11日にはじまった、

この「ゆるブル」も、なんと今日でちょうど10周年!

まさか、こんなに続くとは思いませんでしたが、お読みいただくみなさんのおかげで、この10年間、1日も欠かすことなく書き続けてきちゃいました。

初回の投稿時、「小さい頃から、日記を書くという決意が一度も続いたことがない」と書いたのですが、そんなぼくにとっては、まさに快挙!

というわけで、「ゆるブル」10 周年を勝手に祝う特別版の Wheat Ale をつくっちゃいました。

なんか、こんな名前のラベル、ぼくも、うちのスタッフも、見た瞬間に「フっ」って笑っちゃいましたが、ちょうどいい感じに「ゆるく」仕上がったような気がします。

色は、いつも以上に曇りをおびた、淡い琥珀色。

ABV 5%、IBU40。

苦味の設定は、いつもの Wheat Ale よりもやや苦目。

IPA 並み、いや、それ以上に アメリカンホップをふんだんにつかって、トロピカルフルーツや柑橘の爽快な香りがバッチリ。

小麦ならではの柔らかな口当たりと相まって、とてもジューシーな飲み口です。

ゆるゆるホップを楽しんでいただきたい、そんなビールになったと思います。

これからの季節にもぴったり。

どうぞよろしくお願いします!"






これからの季節にぴったりとありますが、まさにその通り!


今日みたいなビール日和にゴクゴク飲みたい爽快なビールです!


是非飲みにお越し下さい!


あっという間に飲み干しちゃうと思います(笑)



今夜もサルズは18時オープンです!


御来店お待ちしております!



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昨夜でJester King KVASSが終了したので新たに1樽開栓しました!


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Oxbow Brewing Farmhouse Pale Ale Hoppy Saison 6% alc.


昨年と今年、2年連続Snow Monkey Beer Liveに参加したアメリカ・メイン州のOxbow BrewingのフラッグシップビールFarmhouse Pale Aleの樽生を開栓しました!



アメリカンホップ由来の香りや苦みがありながら、スッキリにも感じるホッピーセゾン!



セゾンの良いところとアメリカンホップの良いところがすごくバランス良く味わえるので、色々飲み慣れてる方にはもちろん、あまりクラフトビールに馴染みのない方にもオススメです♪



ついゴクゴク飲んじゃってスモールサイズじゃ足りないかも!?



是非レギュラーサイズでたっぷり味わってみてください!



今夜もサルズは18時オープン!



御来店お待ちしております〜!





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今夜は新たに2樽開栓します!


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Other Half BrewingForever SimcoeImperial IPA 8.5% alc.


New England Style IPAを造っているブルワリーで話題のOther Half Brewing!


そのOther HalfForever Simcoeの樽生を開栓!


シムコーホップのみを使用したインペリアルIPA!


ニューイングランドスタイルの特徴である、無濾過故の濁り具合!


その分ホップのジューシーな味わいがたっぷりです!


8.5% alc.でも飲みやすく感じます。






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そしてもう1樽は志賀高原の限定Hop&BeanCoffee Imperial IPA 7.5% alc.


Snow Monkey Beer Liveでも大好評の、名古屋Trunk Coffeeさんとのコラボ!


エチオピアのHAMAというコーヒー豆を使用したインペリアルIPAです!


色は一見普通のIPAと変わらないですが、香りはしっかりコーヒー!


しかし飲むとIPAらしくホップの苦みなどの味わいがします!


他ではなかなか見かけないコーヒーIPA!



この機会に是非飲んでみて下さい♪



今夜のサルズは18時オープン!



御来店お待ちしております!




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先週Craftheadsに来てくれたJester King Crew!


そのJester Kingの樽生を鷺沼でも開栓します!

Jester-King-Miche-Bread-Kvass-Logo-Feature.jpg

KVASS 〜Farmhouse Ale with Bread from Miche Bread〜 3.4% alc.


Jester Kingのあるテキサス州オースティンの地元のパン屋さん" Miche Bread "とのコラボビール!


なんとビールを造る際のマッシュ(麦芽などを糖化した粥状のもの)にパンを入れてます!


その様子はこちら。


👆をクリックするとJester KingのBlogが見れます。


Kvassの樽はこの1樽限定です。


このビールのために大量のパンを用意するのもかなり大変でしょうし、そりゃあ滅多に造れるものでもないでしょう。


なのでこれを逃すともう二度と飲めないかも!?


是非有るうちに飲みにお越し下さい♪


今夜もサルズは18時オープンです!


御来店お待ちしております!





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プロフィール

いつを

Author:いつを
渋谷Craftheads&鷺沼Bar Sal's STAFF!

鷺沼Bar Sal's Manager

たまに渋谷Craftheadsにもいます。

アメリカ直輸入のクラフトビール、バーボン中心のアメリカンウィスキーを多数扱うBARです。



写真はいつをとカツオです(笑)

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