現在渋谷Craftheadsでは毎年恒例の新春IPA祭りが開催されてます!



そしてそれに合わせて先週末からHamburger Fairも始まりました!



新作を含む4種類のバーガーが食べられます♪



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Salt Burger塩バーガー

100%和牛の塩だけで味付けしたパテと、自家製ベーコン&スモークチーズをのせた、Craftheadsの定番の超人気バーガー!

ケチャップやソース不要!肉の味わいをお楽しみください!



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Beer Pressure Burgerビアプレッシャーバーガー

特製の肉々しいパテに、オリジナルIPA BBQソースがたっぷり!

ガツンと苦いIPAと合わせてどうぞ!


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Gornion Burgerゴルニオンバーガー

ゴルゴンゾーラの香りと、トロトロオニオンBBQソースが相性抜群の新作バーガー!

濃いビールと合わせていかがですか?


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Mac & Cheese Burgerマカロニ&チーズバーガー

マカロニ&チーズをたっぷりのせた、見た目も食べ応えもインパクト大!なハンバーガー!!



今月中に4種類全て食べた方にはステキな景品が用意されてますのでお楽しみに♪




そしてこのバーガーフェアに合わせて、鷺沼Bar Sal'sでも塩バーガー始めました!

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美味しいクラフトビール片手に、肉肉しい塩バーガーにかぶりついちゃって下さい♪



今夜のサルズは18時オープンです!


御来店お待ちしております!



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いつもこの時期に作ってる自家製ビーフジャーキー、今年も仕込みました♪


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生肉の状態から仕込みはじめてカッチカチになるまで乾燥させて、3週間近くかけてようやく完成!


しっかりスモーキーで、噛む程に肉の味わいがしてくるビーフジャーキー!


ビールやバーボンのツマミに最適です!


口寂しく、ちょっとしたツマミが欲しい時に是非!



今夜もサルズは18時オープンです!



御来店お待ちしております♪




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【Bar Sal's:本日の樽生】

D.P.A
〜Draft Pale Ale〜( 長野・志賀高原ビール )

W-IBA Masaji the Great〜Double India Black Ale〜( 長野・志賀高原ビール )

Charlie Foxtrot IPA ( El Segundo Brewing )





【オススメ缶&Bottle Beer】

Navaja
〜Double IPA〜( Half Acre Beer Company )

Flower Child IPA 〜India Pale Ale〜( Cambridge Brewing )




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しっかり寒くなってきたことですし、今年もグラタンを仕込みました!





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牡蠣とキノコのホワイトソースグラタン






こんがり焼いたチーズのザクザク食感と熱々のホワイトソース、プリップリ牡蠣の贅沢グラタン!






やっぱり冬はグラタンですね!






今夜は特に冷え込みそうですし、是非このグラタンで温まっていってください♪






今夜のサルズは18時オープンです!






御来店お待ちしております!






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【Bar Sal's:本日の樽生】

Africa Pale Ale
〜Hoppy Pale Ale〜( 長野・志賀高原ビール )

其の十 ~India Pale Ale~ ( 長野・志賀高原ビール )

Coedonado 〜American Strong Dark Ale〜( Coedo×Coronado )

Hammerland DIPA 〜Double IPA〜( El Segundo )











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名前のまんま、牡蠣の燻製でございます!





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下味付けた牡蠣をしっかり燻製したあと、オイル漬けにしてあります。






牡蠣の味わいと燻製の香りが合わさった、美味しいおつまみ♪






ウィスキーとの相性が特に良いです!







その中でもオススメはタリスカー!






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ビールとバーボンの専門店じゃねぇのかよ!?





ってツッコミ受けそうですが、まぁそれは置いといて。







だって、牡蠣といえばタリスカー!




タリスカーといえば牡蠣!





ってぐらい相性良いので有名です!







もちろんビールやバーボンと合わせても良いのですが、是非タリスカーと合わせてみてください♪







今夜もサルズは18時オープンです!






御来店お待ちしております!








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【Bar Sal's:本日の樽生】

I.P.A
~India Pale Ale~( 長野・志賀高原ビール )

Helper Monkey 〜American Stout w/Coffee〜( Cambridge Brewing )

Daisy Cutter ~American Pale Ale~ ( Half Acre Beer Company )

Cimmerian Sabertooth Berzerker 〜Imperial IPA〜( Three Floyds Brewing )







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CraftheadsやBar Sal'sはもちろん、Snow Monkey Beer Liveけやき広場ビール祭りなど各地のイベントでも大人気の塩ソーセージ!





その塩ソーセージのスモークバージョンを今夜からサルズでも出します!





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ケチャップやマスタード要らずのそのままでも充分美味しい塩ソーセージを、贅沢に燻製に!!






普通の塩ソーセージでさえ調理してると良い香りがしますが、スモークバージョンだと尚更美味しそうな香りにそそられちゃいますね!






是非みんなで食べましょう♪







今夜もサルズは18時オープンです!





御来店お待ちしております!







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【Bar Sal's:本日の樽生】

Harvest Summer Saison
~Fresh Hop Saison~( 長野・志賀高原ビール )

Helper Monkey 〜American Stout w/Coffee〜( Cambridge Brewing )

Mayberry IPA ~West Coast Style IPA~ ( El Segundo Brewing )

Cimmerian Sabertooth Berzerker 〜Imperial IPA〜( Three Floyds Brewing )










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プロフィール

いつを

Author:いつを
渋谷Craftheads&鷺沼Bar Sal's STAFF!

鷺沼Bar Sal's Manager

たまに渋谷Craftheadsにもいます。

アメリカ直輸入のクラフトビール、バーボン中心のアメリカンウィスキーを多数扱うBARです。



写真はいつをとカツオです(笑)

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