昨日からさいたまけやき広場春のビール祭りが始まりましたね!


Craftheadsは今回も城端麦酒さんの55番ブースにて塩だしソーセージスモークナッツを販売してます!


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けやきに遊びに行かれる方は是非55番ブースで城端のビールのお供に塩ソーセージを!

そしてお土産にスモークナッツもたくさん買ってね〜♪



けやきに出店中ではありますが渋谷Craftheadsも鷺沼Bar Sal'sも営業してます!


最近暖かくなってきたので(昨日は少し肌寒かったけどw)野菜のピクルス始めました!

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大根ミョウガパプリカオクラの4種類をピクルスにしました!


さっぱりヘルシーにちょっとしたおつまみ!


あまりお腹は空いてないけどちょっとツマみたい時や、色々食べてる合間にちょっとツマむのにちょうどいいピクルス!


是非お召し上がりくださいな!




昨夜はHalf AcreのNavajaというめちゃくちゃ美味しいダブルIPAの樽生も開栓したし、今繋がってる他の樽も空きそうなのばかりなので、今日か明日にはまたラインナップが変わりそうです!


Craftheads、Bar Sal'sの最新樽生情報はこちらでチェックしておいてください!



俺はサル番なので鷺沼でお待ちしてまーす♪




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だいぶ気温も暖かくなってきましたね!


サルズの前のミントやグッさん(南天)もワサワサと新しい葉が出てきてます!


そしてオーナー宅では明日葉も出てきたそうなので、早速いただいてきました!


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毎年恒例?の天ぷらシリーズに使わせて頂きます!


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今回は以前からやってみたかった長芋も天ぷらにして盛り合わせました!


ザクザクのスナック感覚な明日葉とシャキシャキの長芋!


味はもちろん、食感もお楽しみください♪


今夜のBar Sal'sは18時オープン!


御来店お待ちしております!




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現在渋谷Craftheadsでは毎年恒例の新春IPA祭りが開催されてます!



そしてそれに合わせて先週末からHamburger Fairも始まりました!



新作を含む4種類のバーガーが食べられます♪



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Salt Burger塩バーガー

100%和牛の塩だけで味付けしたパテと、自家製ベーコン&スモークチーズをのせた、Craftheadsの定番の超人気バーガー!

ケチャップやソース不要!肉の味わいをお楽しみください!



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Beer Pressure Burgerビアプレッシャーバーガー

特製の肉々しいパテに、オリジナルIPA BBQソースがたっぷり!

ガツンと苦いIPAと合わせてどうぞ!


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Gornion Burgerゴルニオンバーガー

ゴルゴンゾーラの香りと、トロトロオニオンBBQソースが相性抜群の新作バーガー!

濃いビールと合わせていかがですか?


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Mac & Cheese Burgerマカロニ&チーズバーガー

マカロニ&チーズをたっぷりのせた、見た目も食べ応えもインパクト大!なハンバーガー!!



今月中に4種類全て食べた方にはステキな景品が用意されてますのでお楽しみに♪




そしてこのバーガーフェアに合わせて、鷺沼Bar Sal'sでも塩バーガー始めました!

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美味しいクラフトビール片手に、肉肉しい塩バーガーにかぶりついちゃって下さい♪



今夜のサルズは18時オープンです!


御来店お待ちしております!



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いつもこの時期に作ってる自家製ビーフジャーキー、今年も仕込みました♪


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生肉の状態から仕込みはじめてカッチカチになるまで乾燥させて、3週間近くかけてようやく完成!


しっかりスモーキーで、噛む程に肉の味わいがしてくるビーフジャーキー!


ビールやバーボンのツマミに最適です!


口寂しく、ちょっとしたツマミが欲しい時に是非!



今夜もサルズは18時オープンです!



御来店お待ちしております♪




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【Bar Sal's:本日の樽生】

D.P.A
〜Draft Pale Ale〜( 長野・志賀高原ビール )

W-IBA Masaji the Great〜Double India Black Ale〜( 長野・志賀高原ビール )

Charlie Foxtrot IPA ( El Segundo Brewing )





【オススメ缶&Bottle Beer】

Navaja
〜Double IPA〜( Half Acre Beer Company )

Flower Child IPA 〜India Pale Ale〜( Cambridge Brewing )




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しっかり寒くなってきたことですし、今年もグラタンを仕込みました!





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牡蠣とキノコのホワイトソースグラタン






こんがり焼いたチーズのザクザク食感と熱々のホワイトソース、プリップリ牡蠣の贅沢グラタン!






やっぱり冬はグラタンですね!






今夜は特に冷え込みそうですし、是非このグラタンで温まっていってください♪






今夜のサルズは18時オープンです!






御来店お待ちしております!






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【Bar Sal's:本日の樽生】

Africa Pale Ale
〜Hoppy Pale Ale〜( 長野・志賀高原ビール )

其の十 ~India Pale Ale~ ( 長野・志賀高原ビール )

Coedonado 〜American Strong Dark Ale〜( Coedo×Coronado )

Hammerland DIPA 〜Double IPA〜( El Segundo )











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プロフィール

いつを

Author:いつを
渋谷Craftheads&鷺沼Bar Sal's STAFF!

鷺沼Bar Sal's Manager

たまに渋谷Craftheadsにもいます。

アメリカ直輸入のクラフトビール、バーボン中心のアメリカンウィスキーを多数扱うBARです。



写真はいつをとカツオです(笑)

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