この時期恒例の、鷺沼の近くにある持田農園のトマトが穫れはじめたようです!




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なので早速お馴染みフライドグリーントマト始めました!




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アメリカ南部料理のこのフライドグリーントマトは、👆の写真の通り名前のままです!




赤くなる前の緑のトマトをスライスして衣をつけてフライに。





フライで熱すると程よい酸味が出てきて、自家製タルタルソースとの相性バッチリです。






日本ではあまり見かけないこのアメリカ南部料理、是非食べてみて下さい♪







今夜のサルズも18時オープンです!






御来店お待ちしております!





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【Bar Sal's:本日の樽生】

Rauch 〜ラオホ〜( 山梨・富士桜高原麦酒 )

Indian Summer Saison 〜Imperial Saison〜( 長野・志賀高原ビール )

Vallejo 〜India Pale Ale〜( Half Acre Beer Company )

Live a Rich Life 〜Belgian Double IPA〜( Three Floyds Brewing )







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昨夜、久しぶりの営業だったおかげか、平日にも関わらず多くの御来店ありがとうございました〜!





おかげ様でまた樽生のラインナップが変わります!





今夜新たに繋げるのは、再登場、Three FloydsLive a Rich Life!』




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このビールは、若くして亡くなった元従業員リッチ・シェパードさんを偲んで造られたものです。






アルコール度数9.5%、Belgian StyleのダブルIPA!





IBU100と、ホップがしっかり効いてます!





樽生で飲める機会はなかなか有りません!





無くなる前に是非飲んでみて下さい!











そして、昨夜の営業中に無くなった志賀高原のIISSに変わり、同じく志賀高原のISSを繋げました!




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限定で造られたIISSの基になった、定番ビールIndian Summer Saison!略してISS





IISSの味を覚えてるうちに、基であるISSを飲みに来て下さい♪





今夜もBar Sal'sは18時オープンです!





御来店お待ちしております!






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【Bar Sal's:本日の樽生】

Rauch 〜ラオホ〜( 山梨・富士桜高原麦酒 )

Indian Summer Saison 〜Imperial Saison〜( 長野・志賀高原ビール )

Vallejo 〜India Pale Ale〜( Half Acre Beer Company )

Live a Rich Life 〜Belgian Double IPA〜( Three Floyds Brewing )







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Bar Sal's、しばらくお休みさせていただいてましたが、今夜から営業再開いたします!





なので樽生も2種類開栓します!






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Half Acre Beer CompanyVallejo IPA 6.7% alc.





1月ぶりにまたVallejoの登場です!




春〜夏のシーズナルIPA!




Ratebeerでも99と高得点!





味はもちろん、香りも良く、クラフトビール初めての方にも、IPA好きな方にもオススメです♪







もう1つは富士桜高原麦酒ラオホ



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久しぶりのラオホ





麦芽を燻煙することでスモーキーな香り、風味を醸し出す、ドイツのバンベルグ地方のビールスタイル!





飲むとクセになるビールです♪




是非飲みにいらしてくださ〜い!





サルズは18時オープンです!




御来店お待ちしております!






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【Bar Sal's:本日の樽生】

Rauch 〜ラオホ〜( 山梨・富士桜高原麦酒 )

Imperial Indian Summer Saison 〜Imperial Saison〜( 長野・志賀高原ビール )

Vallejo 〜India Pale Ale〜( Half Acre Beer Company )

Arctic Panzer Wolf 〜Imperial IPA〜( Three Floyds Brewing )









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今週からCraftheadsではシカゴ祭り状態!






先日も書いたとおり、Half Acreのビールが樽生で5種類同時開栓されました!





その内のこの2種類が初登場です!



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Beer Hates Astronauts




アメコミ画家、Ryan Browneとのコラボ!



100%シトラホップで抜群に香りの良いアメリカンIPAです!



ちなみにオリジナルのGod Hates Astronautsのイメージがこちら☟☟☟




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そしてもう1つが、Freedom of '78



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こちらはミシガン州のShort's Brewingとのコラボ!




グァバを使用したIPA!




ホッピーでもありますが、グァバの香りや味わいもしっかり効いてます!







以上2種類とも限定ビールですので、気になる方はお早めに!





今夜も渋谷Craftheadsは17時オープンです!




御来店お待ちしております♪





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先日は誠屋コラボイベントにお越しいただき、ありがとうございました!





今回はチャリティーイベントという事でしたが、近いうちに改めて収支報告させていただきます。






さて、以前から告知していたように、今週はBar Sal'sはお休みとなっております。





なので俺も久しぶりに1週間渋谷勤務です!





そして渋谷Craftheadsでは今夜からHalf Acre 祭り!




Half Acre logo 梟





本日同時開栓のHalf Acreの樽生ビールはこちら☟☟☟☟



Daisy Cutter Pale Ale

Akari Shogun Hoppy Wheat

Vallejo IPA

Beer Hates Astronauts IPA

Freedom of '78 Guava IPA





今までも樽生で繋がった事のある3種に加え、限定2種も登場!






そしてHalf Acreといえばシカゴ!





シカゴといえばホットドッグ!





というわけでCraftheads流のシカゴドッグも有ります!




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是非渋谷でシカゴを感じてください♪





渋谷Craftheadsは17時オープンです!





御来店お待ちしております〜!!













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いよいよ本日、豚骨醤油ラーメン誠屋さんとのコラボイベント第8弾、クラフトビールを飲みながらトンコツ喰って何が悪い!?祭りが開催されます!



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そして今回はなんとチャリティーイベントです!






先日も書いたように、まだまだ復興支援は必要です!





様々な支援の仕方があると思いますが、今日のクラフトヘッズでは、ラーメン食べると復興支援に繋がります!




そして現在樽生で繋がってる、志賀高原一石三鳥の売上も全額義援金となってます!






美味いビールと美味い豚骨ラーメンで熊本を応援しましょう♪





本日の渋谷Craftheadsは15時オープンです!





食欲をそそる豚骨臭を漂わせながらお待ちしております♪







誠屋コラボ 8 A4











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月初めにもお知らせしましたが、Bar Sal'sは明日19日(日)から27日(月)までお休みさせて頂きます。。。


サル 16 6月営業予定




というわけで今夜、サルズの樽生ビール飲み尽くしに、フード食べ尽くしにお越し下さい!!



よろしくお願いします♪



営業時間はいつも通り18時〜25時です!



御来店お待ちしております〜!








誠屋コラボ 8 A4













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昨夜の営業中に樽生のラインナップが変わりました!





新たに繋げたのは志賀高原の限定ビールImperial Indian Summer Saison






その名の通り、志賀高原ビールの人気定番ビールの1つIndian Summer Saisonの強力版です!







度数は少し高めですが、ISSらしい爽快で華やかなホップ感はしっかり!






つい、ゴクゴク飲んじゃう危ないヤツです(笑)






現在志賀高原ビールが樽生で2種類!






しかも両方限定醸造






数は少ないながらもかなり贅沢なラインナップです!










無くならないうちに飲みにお越し下さい!







今夜も鷺沼Bar Sal'sは18時オープンです!





御来店お待ちしております♪






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【Bar Sal's:本日の樽生】

Baby Blonde Miyama 〜Japanese Saison〜( 長野・志賀高原ビール )

Imperial Indian Summer Saison 〜Imperial Saison〜( 長野・志賀高原ビール )

Daisy Cutter 〜West Coast Style Pale Ale〜( Half Acre Beer Company )

Arctic Panzer Wolf 〜Imperial IPA〜( Three Floyds Brewing )






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誠屋コラボ 8 A4






いよいよ今週末に迫った誠屋コラボイベント第8弾!






その前に実は先日、誠屋のセイダさんが熊本に行って3日間災害ボランティアをされてきたようで、現地の様子を聞かせていただきました。











1日目、益城町の先にある震災ゴミの集積場にて、雨の中、山積みになったテレビや洗濯機などを仕分けしてブルーシートで養生するという重労働。





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その山積みのゴミの処理も、今止まっている消却施設が稼働しても3年はかかる見込みとのこと。





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2日目、城南町にある個人宅の崩れ落ちた瓦の撤去など。




こちらの母屋は赤紙を貼られて、被災された方は未だにテントとプレハブで寝起きをされてるようです。





あと何回来なきゃいけないのか?ってほどの作業を皆で力を合わせ全部終えたようです。すごい。















3日目、中央区国府本町のマンションでの作業。





デカいタンスが全部倒れていて、壁もひび割れてる状態。





そんな中、避難所生活から拠点を自宅に戻す方達のために、洗濯機を直したり、割れた水道管の応急処置をしたりと、住人や管理人の方達も大喜びだったようです。











その後、3日間の災害ボランティアを終えたセイダさんは東京に戻られたとのことです。









震災が起きてまだたった2ヶ月。






まだまだ復興への支援は必要です。









直接現地でボランティアしたり、お金や物資などを寄付したりと支援の仕方は色々有りますが、うちのお店では以前も告知したように、今回のイベントのラーメンの売上全額熊本震災義援金とさせていただきます。








今回のイベントをチャリティーにしようと提案していただいた誠屋さんに感謝です。






6月19日(日)誠屋さんの美味しい豚骨ラーメン食べて熊本を応援しましょう♪






よろしくお願い致します!

















さて今夜の鷺沼Bar Sal'sは18時オープンです!






御来店お待ちしております!





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【Bar Sal's:本日の樽生】

Baby Blonde Miyama 〜Japanese Saison〜(長野・志賀高原ビール)

The Zwickel 〜Unfiltered Lager〜( Cambridge Brewing )

Daisy Cutter 〜West Coast Style Pale Ale〜( Half Acre Beer Company )

Arctic Panzer Wolf 〜Imperial IPA〜( Three Floyds Brewing )










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Three FloydsのCimmerian Sabertooth Berzerker終了となりまして、本日新たに開栓する樽はこちら!



☟ ☟ ☟ ☟ ☟ ☟ ☟ ☟ ☟ ☟ ☟ ☟ ☟ ☟ ☟ ☟ ☟ 



3F Panzer Wolf




同じくThree FloydsArctic Panzer Wolf





超絶ホッピーな激ウマImperial IPA!





またまた開栓しちゃうことにしました!






是非飲みにお越し下さい♪






今夜もサルズは18時オープンです!






御来店お待ちしております〜〜!






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【Bar Sal's:本日の樽生】

Baby Blonde Miyama 〜Japanese Saison〜(長野・志賀高原ビール)

The Zwickel 〜Unfiltered Lager〜( Cambridge Brewing )

Daisy Cutter 〜West Coast Style Pale Ale〜( Half Acre Beer Company )

Arctic Panzer Wolf 〜Imperial IPA〜( Three Floyds Brewing )









誠屋コラボ 8 A4









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プロフィール

いつを

Author:いつを
渋谷Craftheads&鷺沼Bar Sal's STAFF!

鷺沼Bar Sal's Manager

たまに渋谷Craftheadsにもいます。

アメリカ直輸入のクラフトビール、バーボン中心のアメリカンウィスキーを多数扱うBARです。



写真はいつをとカツオです(笑)

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