志賀高原の限定ビール、樽生開栓です!


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志賀高原ビール1t IPAImperial IPA 9.8% alc.


すでにご存知で飲んだ事ある方もいらっしゃると思いますが、この1t IPAは先月志賀高原で行われた収穫祭のために造られた新作IPA!


1仕込みでモルトを1トン以上使ったことから名付けられました。


もちろんモルトだけでなくホップもたっぷり使用されてるおかげで、ホップの香りや味わいもしっかり!


収穫祭当日の消費量No.1というのも納得の、美味しいインペリアルIPAです!




そして12月10日()・11日()志賀高原ビールTap Takeover"Bitter Life"@渋谷Craftheadsが開催されます!!

定番から限定まで、志賀高原の樽生だけで30タップ以上!!

イベントは10日・11日の2日間といっても、その週の初めの6日(火)から樽生のラインナップがどんどん志賀高原色に染まっていく予定です!

樽生繋がったら、いつ売り切れるか分からないのでCraftheadsTwitterFacebookで常時ラインナップをチェックしておいてください♪


飲みたかったけど飲めなかったビール、もう一度飲みたかったビールなどが飲めるチャンス!


サルズで1t IPA飲んで予習しつつ、来週は渋谷で志賀高原祭りしましょう♪




今夜のサルズは18時オープンです!



御来店お待ちしております!





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【Bar Sal's:本日の樽生】

Fresh Hop はかまエール
〜India Pale Ale〜( 富山・城端麦酒 )

1t IPA 〜Imperial IPA〜( 長野・志賀高原ビール )

Daisy Cutter〜West Coast Style Pale Ale〜( Half Acre Beer Company )

Imperial End of Days 〜Milk Stout w/Cacao,Vanilla,Chillies,Cinnamon〜( Pipeworks Brewing )









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  1. Beer
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実は先週ぐらいから、しれっとバーボンのオールドボトルを提供してます!


それがタイトルにあるこちら☟☟☟☟


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Stone Castle Old No.53




1900年代初め頃に建てられたオールドテイラー蒸溜所。


1986年、買収されてジムビーム社のものとなりましたが、買収される前から長い間この蒸溜所に務めていたセシル・ウィズローが1994年に相棒のロバート・シムズと共にジムビーム社からオールドテイラー蒸溜所を買い戻しました。



自身の愛するオールドテイラーで蒸溜所を再開するため、ワイルドターキーやバッファロートレイスの原酒を購入し、オールドテイラー蒸溜所を象徴する石造りの城のような建物から『Stone Castle』と名付けてバーボンを販売してました。


Old Taylor 外観



しかしその後、セシルは53歳の若さで急死。



Stone Castleはそれ以降出回っておらず、"幻のバーボン"と言われるようになりました。




当時日本にも輸入されてたシングルバレルのNo.1〜No.10、そしてスモールバッチのNo.53。



現在サルズで提供してるのはNo.53。



☝️の写真でも分かるようにDistilled '91のBottled '01なので10年熟成のBarrel Proofで54% alc.です。



滅多に飲めるものでは有りません。



が、今鷺沼で飲めます♪



この機会に是非飲んでみてください!




今夜のサルズは18時オープンです!




御来店お待ちしております!




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【Bar Sal's:本日の樽生】

Imperial IPA
( 新潟・スワンレイクビール )

Fresh Hop はかまエール 〜India Pale Ale〜( 富山・城端麦酒 )

Daisy Cutter 〜West Coast Style Pale Ale〜( Half Acre Beer Company )

Vertical Epic '12'12'12 〜Belgian Strong Dark Ale〜( STONE )







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  1. Bourbon Whiskey
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一昨日の営業中に富山・城端麦酒はかまエールの樽生開栓しました!


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はかまエールは城端麦酒が定番で造っているアメリカンIPAですが、今回はそれのフレッシュホップ版!


カスケードとセンテニアルという2種類のホップを贅沢にたっぷり使用したIPA!


ホップが穫れる時期にしか造れない季節限定醸造です!



穫れたてホップのフレッシュな香りや味わいをお楽しみください♪



今夜のサルズは18時オープンです!



温かいグラタンでも食べながら雪見酒しましょ☃




御来店お待ちしております♨️






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【Bar Sal's:本日の樽生】

Imperial IPA
( 新潟・スワンレイクビール )

Fresh Hop はかまエール 〜India Pale Ale〜( 富山・城端麦酒 )

Daisy Cutter 〜West Coast Style Pale Ale〜( Half Acre Beer Company )

Vertical Epic '12'12'12 〜Belgian Strong Dark Ale〜( STONE )











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  1. Beer
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今週末27日()渋谷Craftheadsにてラーメン屋さんとのコラボイベントが開催されます!




今回は麺屋ぬかじさんとの3回目のコラボ!


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3回目となる今回は、ぬかじのラーメンにクラフトヘッズでスモークしたチャーシューをトッピング!


しかも麺屋ぬかじクラフトヘッズBar Sal'sで現在販売中のラーメン前売券(¥850)を買っていただくと、売り切れを気にせず確実に食べられるだけでなく、イベント当日味玉トッピングサービス+次の日から麺屋ぬかじで1年間無制限で使える味玉サービス券を差し上げます!



イベントは15時からなので、ちょっと遅めの昼ご飯という感じでビールとラーメンを楽しむのも良し!



スモークチャーシュー・穂先メンマ・味玉のおつまみ3種盛りなども有りますので、おつまみ食べて〜ビール飲んで〜からの〆のラーメンという楽しみ方も良いですね♪



普段日曜日は麺屋ぬかじは定休日なので、日曜日しか渋谷に来る機会が無い方もこの日がチャンスです!



是非美味しいクラフトビールと、ぬかじの美味しいラーメンをお楽しみください♪



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今夜のサルズは18時オープンです!



御来店お待ちしております!



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【Bar Sal's:本日の樽生】

Imperial IPA
( 新潟・スワンレイクビール )

Daisy Cutter 〜West Coast Style Pale Ale〜( Half Acre Beer Company )

Charlie Foxtrot IPA 〜India Pale Ale〜( El Segundo )

Vertical Epic '12'12'12 〜Belgian Strong Dark Ale〜( STONE )









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  1. Event
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El SegundoのCitra Pale Aleが、まさかの1週間で売り切れてしまいました。






美味しいもんねぇ〜♪





またの登場をお楽しみに!







そして今夜新たに繋ぐビールはHalf AcreDaisy Cutter





Half Acre logo 梟






これも今週の頭にシカゴから届いたばかりの超フレッシュAmerican Pale Aleです!






今夜の1杯目に是非!!







それと一緒にNavajaの缶も届きましたよ!





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今回はNavajaはあまり数が無いので、飲みたい方はお早めに!!







今夜もサルズは18時オープンです!






御来店お待ちしております!






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【Bar Sal's:本日の樽生】

Imperial IPA
( 新潟・スワンレイクビール )

Daisy Cutter 〜West Coast Style Pale Ale〜( Half Acre Beer Company )

Charlie Foxtrot IPA 〜India Pale Ale〜( El Segundo )

Vertical Epic '12'12'12 〜Belgian Strong Dark Ale〜( STONE )









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  1. Beer
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今週末20日(日)は池袋サンシャインシティにてWhisky Festival 2016が開催されます!




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そしてまたまた我がCraftheadsも出店させていただきます!





今回もCraftheadsは色んな州のアメリカンウィスキーと、お店や色んなイベントで大人気のスモークナッツを持っていきます!




以前の出店の様子☟☟☟☟

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今回の会場は池袋サンシャインシティ 文化会館3F 展示ホールC!



アクセス☟☟☟☟

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会場のCホールは文化会館3Fにありますが、ワールドインポートマートビル3Fからの直通はできません。
B1F、もしくは1Fで文化会館へ行き、エスカレーターまたは、エレベーターで3Fへ上がって下さい。
B1Fは『トイザらス』、1Fは『バスターミナル』が目印です。


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お店で飲むのもいいですが、このイベントで是非珍しいアメリカンウィスキーをお楽しみください♪






チケットなどの詳細はBar Sal's、Craftheadsへお問い合わせ下さい。






今夜もサルズは18時オープンです!





御来店お待ちしております!




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【Bar Sal's:本日の樽生】

Imperial IPA
( 新潟・スワンレイクビール )

Citra Pale Ale ( El Segundo )

Charlie Foxtrot IPA 〜India Pale Ale〜( El Segundo )

Vertical Epic '12'12'12 〜Belgian Strong Dark Ale〜( STONE )














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  1. Event
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8月から新たに自社輸入で取り扱い始めたEl Segundo Brewingのビール達!





先日そのEl Segundoのビールが新たに日本に届きました!







そして早速Bar Sal's、Craftheadsともに樽生で繋がってます!






Craftheadsでは、

Citra Pale Ale
Mayberry IPA
The 105 IPA




Bar Sal'sでは、

Citra Pale Ale
Charlie Foxtrot IPA
Hammerland DIPA




と、それぞれ3種類づつ!






軽めのPale Aleにしろ、IPAにしろ、がっつりダブルIPAにしろ、El Segundoのビールはホップ好きには超オススメです!






是非お店に足を運んで、美味しいビールをお楽しみください♪






※ロスから空輸で素早く届いたフレッシュなこのビール達は、渋谷か鷺沼かアメリカに行かないと飲めません。




御来店お待ちしております!






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【Bar Sal's:本日の樽生】

Citra Pale Ale
( El Segundo )

Charlie Foxtrot IPA 〜India Pale Ale〜( El Segundo )

Hammerland DIPA 〜Double IPA〜( El Segundo )

Vertical Epic '12'12'12 〜Belgian Strong Dark Ale〜( STONE )











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  1. Beer
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しっかり寒くなってきたことですし、今年もグラタンを仕込みました!





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牡蠣とキノコのホワイトソースグラタン






こんがり焼いたチーズのザクザク食感と熱々のホワイトソース、プリップリ牡蠣の贅沢グラタン!






やっぱり冬はグラタンですね!






今夜は特に冷え込みそうですし、是非このグラタンで温まっていってください♪






今夜のサルズは18時オープンです!






御来店お待ちしております!






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【Bar Sal's:本日の樽生】

Africa Pale Ale
〜Hoppy Pale Ale〜( 長野・志賀高原ビール )

其の十 ~India Pale Ale~ ( 長野・志賀高原ビール )

Coedonado 〜American Strong Dark Ale〜( Coedo×Coronado )

Hammerland DIPA 〜Double IPA〜( El Segundo )











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  1. Food
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名前のまんま、牡蠣の燻製でございます!





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下味付けた牡蠣をしっかり燻製したあと、オイル漬けにしてあります。






牡蠣の味わいと燻製の香りが合わさった、美味しいおつまみ♪






ウィスキーとの相性が特に良いです!







その中でもオススメはタリスカー!






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ビールとバーボンの専門店じゃねぇのかよ!?





ってツッコミ受けそうですが、まぁそれは置いといて。







だって、牡蠣といえばタリスカー!




タリスカーといえば牡蠣!





ってぐらい相性良いので有名です!







もちろんビールやバーボンと合わせても良いのですが、是非タリスカーと合わせてみてください♪







今夜もサルズは18時オープンです!






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【Bar Sal's:本日の樽生】

I.P.A
~India Pale Ale~( 長野・志賀高原ビール )

Helper Monkey 〜American Stout w/Coffee〜( Cambridge Brewing )

Daisy Cutter ~American Pale Ale~ ( Half Acre Beer Company )

Cimmerian Sabertooth Berzerker 〜Imperial IPA〜( Three Floyds Brewing )







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  1. Food
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早いもので2016年も残すとこ2ヶ月!




あっという間ですね。。。





11月も寒さに負けず、大いに飲みましょーー♪




今月は2祝日有りますので、営業日お間違えの無いよう、チェックしておいてくださいね!






というわけで今月のサルズの営業予定はこちら!☟☟☟☟☟

サル 2016 11月営業予定


定休日の日曜・月曜以外は、3日(木)文化の日、23日(水)勤労感謝の日が祝日のためお休みさせていただきます。






12日(土)・13日(日)はイベント営業予定です!






そちらの詳細は改めて告知します!






お楽しみに♪






今夜のサルズは18時オープンです!






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【Bar Sal's:本日の樽生】

I.P.A
~India Pale Ale~( 長野・志賀高原ビール )

Helper Monkey 〜American Stout w/Coffee〜( Cambridge Brewing )

Daisy Cutter ~American Pale Ale~ ( Half Acre Beer Company )

Cimmerian Sabertooth Berzerker 〜Imperial IPA〜( Three Floyds Brewing )










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プロフィール

いつを

Author:いつを
渋谷Craftheads&鷺沼Bar Sal's STAFF!

鷺沼Bar Sal's Manager

たまに渋谷Craftheadsにもいます。

アメリカ直輸入のクラフトビール、バーボン中心のアメリカンウィスキーを多数扱うBARです。



写真はいつをとカツオです(笑)

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