Bar Sal'sのFood新メニュー!


オージービーフのサーロインステーキ始めます!


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国産牛ももちろん美味しいのですが、俺の中でステーキといえばやはりUSビーフやオージービーフのように赤身の割合が多い、肉々しいステーキでした。


そこでいつもお世話になってる鷺沼の精肉&お惣菜のお店Delistaスエヒロさんに相談したところ仕入れられるとのことだったので、早速注文。


オージービーフは確かに赤身が多く肉々しいが、淡白で臭みがあるなどとも言われてます。


しかし、そもそも良いオージービーフを仕入れて頂いた+ある手間を加えることでそれはバッチリ解消♪


何度か試作した結果、肉々しい噛み応えかつ適度な柔らかさ、ソース無しでもジューシーな味わいのオージービーフサーロインステーキが出来ました!


しかしこのステーキ、手間は大した事ないのですが、どうしても仕入れや準備に時間がかかるなどの事情により予約制とさせて頂きます。


前日までに御予約頂ければいつでも御用意します!


そして早速今夜から御予約承ります!


御予約はBar Sal'sに電話 ( 044-870-5454 17時以降) か直接店頭で受け付けてます。



しっかり肉喰って暑い夏に向けて体力付けましょう!



今夜もBar Sal'sは18時オープンです!



御来店、御予約お待ちしております♪








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Author:いつを
渋谷Craftheads&鷺沼Bar Sal's STAFF!

鷺沼Bar Sal's Manager

たまに渋谷Craftheadsにもいます。

アメリカ直輸入のクラフトビール、バーボン中心のアメリカンウィスキーを多数扱うBARです。



写真はいつをとカツオです(笑)

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